丝瓜煮干丝

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 主要食材：丝瓜

2. 主要食材：干丝火腿

3. 主要食材：肉丝

4. 去掉丝瓜头和尾部的老梗，刮去丝瓜皮。

5. 把丝瓜切成丝

6. 干丝切成丝火腿切成丝

7. 肉丝里放少许生抽、胡椒粉、料酒、料酒，1小勺油，搅拌均匀备用。

8. 准备好佐料：姜片、蒜片、葱花、花椒粒

9. 起锅，热锅凉油，中火，放入姜片，蒜片，花椒煸炒。

10. 当佐料煸出香味，用小篦网捞出佐料扔掉，留油备用。

11. 开大火，放入肉丝，滑炒断生。

12. 倒入1500ml的水，煮开。

13. 撇去浮末

14. 放入1小勺盐调味

15. 放入干丝，大火煮开，小火煮5分钟。

16. 放入火腿丝

17. 放入丝瓜丝，煮沸。

18. 淋入淀粉勾薄欠

19. 沿锅边转圈淋入鸡蛋液形成蛋花后即可关火

20. 盛一碗丝瓜汤，开饭啦！

21. 成品图

22. 成品图

23. 成品图

24. 成品图

小贴士

1，此方子是3人的量

2，丝瓜易熟不需要煮太长时间

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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