蒜泥毛豆

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备所需食材：蒜瓣、干辣椒、食盐、八角、良姜、香叶、毛豆。

2. 开火起锅烧热水。

3. 毛豆带皮洗净备用。

4. 水煮沸后，放入提前准备好的食盐、八角、干辣椒，良姜、香叶，毛豆。

5. 中火水烧开后，继续煮至15分钟（毛豆一定要煮熟，煮熟后即可关火），锅内浸泡20分钟。开始制作蒜泥。

6. 蒜瓣切碎捣成蒜泥。

7. 倒入一点点香油

8. 再继续倒入一点点酱油、生抽跟蒜泥搅拌均匀。

9. 把豆粒从豆皮中剥离出来备用。

10. 把调好的蒜泥倒在毛豆上，吃前搅拌均匀即可。

11. 成品

12. 成品

13. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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