丝瓜炒虾仁

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 对虾清洗干净剥去壳，用牙签挑去虾线

2. 生姜切丝、红干椒切成大段、葱切碎、大蒜头切片备用

3. 将丝瓜清洗后刮掉外皮

4. 虾仁加点淀粉揉拌一下

5. 丝瓜切成滚刀块

6. 木耳提前泡发

7. 热锅注入油，六分热倒入虾仁滑炒一分钟即可捞出

8. 另起一锅，锅预热注入油，放进姜丝、蒜头、红干椒煸炒出香味

9. 倒入丝瓜翻炒至稍微变色发软

10. 再倒入虾仁和木耳翻炒

11. 加入盐和胡椒粉、鸡精调味

12. 翻炒入味即可关火装盘美味即享

小贴士

1、丝瓜容易变色，炒丝瓜不要用铁锅和高温炒

2、虾仁适当加点淀粉可以让虾仁滑嫩爽口

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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