绿豆饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 300克 |
植物油 | 80克 |
糖 | 50克 |
水 | 100克 |
绿豆 | 100克 |
步骤

1. 绿豆浸泡一晚上

2. 煮熟后加适量白糖

3. 打成绿豆馅儿

4. 分成一个个小圆馅儿

5. 植物油加热

6. 倒入面粉中做成油酥面

7. 植物油和水加入面粉中,做成水油面

8. 两个面团分别醒发半小时

9. 醒发好的面团揉成长条,切成小剂子

10. 一个水油面包裹一个油酥面,像包包子一样包圆

11. 包好的面搞成长条

12. 然后卷成面条

13. 取一长条面折三折后按扁,包上绿豆陷

14. 按成小饼形状

15. 热锅,小火慢慢加热

16. 即时翻面

17. 成品
小贴士
喜欢甜食可以在面粉中加糖
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