铁皮石斛炖鸡汤

更新于： 2025-03-07分类：汤粥阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡腿肉洗净剁块，铁皮石斛洗净切成3厘米长的条，生姜切片，枸杞洗净备用。

2. 锅放水烧开放入鸡腿肉汆一下，去浮末，捞起控水。

3. 鸡腿肉，生姜片，铁皮石斛鲜条放入砂锅中。

4. 倒入开水没过鸡肉，至砂锅边沿约2处即可。水开加料酒，大火烧开煮2分钟，加盐关小火炖20分钟。

5. 炖至鸡肉熟透，加枸杞再焖2分钟，撒葱段，放盐调味即可。营养鲜香的鸡汤出锅了。

小贴士

本汤不用加味精调味，鸡肉本身就很鲜美，原汁原味更加美味！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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