滋补土龙排骨汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
土龙 | 1条 |
排骨 | 250g |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 1把 |
当归 | 若干片 |
姜 | 若干片 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
步骤

1. 红枣6个洗净备用;

2. 枸杞一小把洗净备用;

3. 当归7小片洗净备用;

4. 姜洗净切片备用;

5. 排骨洗净备用;

6. 土龙杀好洗净切薄片备用;

7. 排骨加入适量的水慢炖1小时;

8. 加2小碗油,热至8成把土龙肉片放入锅中油炸;

9. 炸至两面金黄捞起备用;

10. 把炖好的排骨汤倒入锅中;

11. 加洗好的红枣、枸杞、当归、姜片;

12. 倒入炸好的土龙;

13. 加入适量的盐和鸡精调味稍微再沸腾一会儿即可;

14. 超补的营养汤,完成!
小贴士
注意,土龙炸之前要尽量切薄,这样才能把小刺炸酥
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