无肉不欢+冬瓜肉丸玉米清汤

更新于： 2025-03-04分类：汤粥阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材:玉米，冬瓜，五花肉，葱，姜。

2. 猪肉搅打成肉糜，葱姜切末，砂糖，盐克，生抽，米酒，清水3茶匙。

3. 搅打至吸收。

4. 锅中放入花椒粒，八角挤入肉丸煮开，肉丸在汤里泡一会。

5. 捞出冲洗干净血末。

6. 冬瓜切块，玉米斩块，葱姜切段，猪肥油切小粒。

7. 锅中放入猪油煸至出油。

8. 放入葱，姜炝锅。

9. 倒入冬瓜翻炒片刻。

10. 倒入玉米翻炒均匀。

11. 加入清水，莫过食材。

12. 盖上锅盖中火烧10分钟。

13. 倒入肉丸。

14. 调入盐2克，盖上锅盖闷烧3分钟。

15. 出锅前调入鸡精即可。

16. 趁热食用，很鲜，甘甜非常好喝。

小贴士

肉糜中可以打入1个鸡蛋，就会耐煮，这样不敢使劲翻动。

最后鸡精也可以不用添加，味道就很鲜美。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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