炸鸡中翅

更新于： 2025-03-02分类：小吃阅读： 30

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡翅洗干净备用。

2. 开火，锅里加入适量的清水，放入葱，姜片，料酒，五香粉。

3. 水开放入鸡翅沸水，断生。为了在炸的过程中时间无需太长。

4. 煮出血沫，捞出。

5. 洗干净，沥干水分，用牙签将鸡翅两面各扎十几个小洞。

6. 放入准备好的姜葱蒜，蚝油，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，白糖，盐，鸡粉调味料。

7. 放入鸡翅抓拌均匀，腌制20分钟。

8. 准备好，面粉，鸡蛋液。

9. 起锅烧油6成热。

10. 将鸡翅裹上一层面粉。

11. 在裹上一层鸡蛋液。

12. 再裹上一层面粉。

13. 放入油中炸至表面金黄色。

14. 控油捞出。

15. 出锅装盘，美食做好。

小贴士

如果不会掌握火候，发现鸡翅中间仍然有血水，可以微波炉在加热一下。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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