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臊子面

更新于: 2025-03-02分类: 小吃 阅读: 28

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面条250克
鸡肉150克
土豆1个
胡萝卜1个
1段
3片
干黄花菜25克
干木耳12克
酱油3汤匙
2汤匙
蚝油1汤匙
食用油2汤匙
芝麻油半汤匙
水淀粉3汤匙
8克

步骤

臊子面

1. 干木耳,黄花菜用清水泡发 切小段备用。

臊子面

2. 其它食材准备好

臊子面

3. 土豆、胡萝卜切丁

臊子面

4. 鸡肉切丁,放入淀粉、 胡椒粉 2克盐,抓拌均匀腌制10分钟。

臊子面

5. 起油锅,放入一汤匙食用油,油热后放入胡萝卜丁,土豆丁翻炒断生出锅。

臊子面

6. 再起油锅,放入一汤匙食用油,放入姜片、葱片炒香。

臊子面

7. 放入木耳和黄花菜翻炒。

臊子面

8. 放入腌好的鸡肉。

臊子面

9. 倒入酱油和醋。

臊子面

10. 倒入蚝油。

臊子面

11. 加入清水烧开。

臊子面

12. 放入炒好的土豆胡萝卜,加盐调味煮3分钟。

臊子面

13. 倒入水淀粉增稠。

臊子面

14. 淋上芝麻油,臊子做好,关火。

臊子面

15. 另一个煤气灶,烧开水,放入面条煮熟。

臊子面

16. 面条煮熟盛入面碗中,放入适量臊子,拌一拌即食,香极了。

小贴士

加点醋更美味,更有食欲。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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