耙耙糕

更新于： 2025-02-26分类：烘培阅读： 57

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 烤盘里垫好油纸。

2. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

3. 蛋黄里倒入油搅匀。

4. 接着加入牛奶。

5. 搅拌均匀。

6. 倒入糯米粉。

7. 搅拌均匀成细腻的糊状。

8. 蛋清分三次加入白砂糖打发至小弯钩。

9. 取一部分蛋白放入蛋黄糊。

10. 搅拌均匀。

11. 再倒回剩余的蛋白里。

12. 翻拌均匀。

13. 倒入模具，震出气泡。

14. 烤箱预热150度，烤约35分钟。

15. 看上色效果加盖锡纸。

16. 冷却后切块。

小贴士

加的是糯米粉，搅拌起来可以大胆一些。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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