花蛤粉丝

更新于： 2025-02-26分类：小吃阅读： 4

食材

步骤

1. 花蛤早上买回来，先放碗里吐沙子；

2. 用的时候，用水冲洗干净；

3. 准备辅料，洋葱洗净，切大块；

4. 粉丝，待用；

5. 用开水泡半小时，泡软就行；

6. 取一个烤箱可以用的碗，铺上锡纸，刷上油；

7. 铺上洋葱；

8. 铺上粉丝；

9. 铺上花蛤；

10. 开始调料汁，料酒1勺；

11. 蚝油1勺；

12. 酱油1勺；

13. 孜然粉，少许；

14. 五香粉，少许；

15. 搅拌均匀；

16. 用勺子，均匀的往花蛤表层浇上；

17. 烤箱直接上下火230度，中层，开烤；

18. 烤一会，加上一层锡纸，避免花蛤太干，花蛤熟的时候会把锡纸撑起来；大概烤半小时；

19. 用加厚手套，从烤箱取出，花蛤粉丝，非常香！

小贴士

粉丝不用放在最上面，避免粉丝烤干，影响口感！

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