韩国海带汤

更新于： 2025-02-26分类：汤粥阅读： 4

食材

步骤

1. 食材准备好

2. 海带用清水浸泡并反复清洗

3. 牛肉切片

4. 放入淀粉胡椒粉半汤匙生抽

5. 抓拌均匀腌制半个小时表面淋上芝麻油静置

6. 大蒜去皮切末

7. 葱切片红尖椒切圈海带切条状

8. 起油锅油热放入八角

9. 放入牛肉翻炒

10. 放入葱片增香

11. 牛肉变色后放入海带翻炒2分钟

12. 放入生抽入味

13. 继续翻炒

14. 倒入淘米水

15. 盖好锅盖焖煮水烧开后转小火焖煮

16. 煮至海带适合自己口感需要时放入蒜末增香去腥

17. 放入盐调整味道关火

18. 出锅用红椒圈装饰一下特别鲜美

小贴士

淘米水是淘米第三次的淘米水不喜欢可用高汤或清水代替

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