砂锅粥

更新于： 2025-02-21分类：汤粥阅读： 8

食材

步骤

1. 干贝提前十分钟清理杂质，泡软

2. 菜脯切片清洗几次

3. 珍珠米一杯洗干净

4. 珍珠米加食用油拌匀防粘锅，再加入水，一次性加够水

5. 加入少量姜丝

6. 大火煮开后加入干贝和菜脯，换中火

7. 虾身去虾线

8. 虾头小火煎出虾油备用

9. 生蚝洗干净

10. 米煮开花加入煎好的虾头

11. 煮至粥粘稠就加入虾

12. 还有生蚝

13. 搅拌

14. 准备芹菜

15. 加适量盐调好味后加入芹菜就可以出锅了

小贴士

1.煮粥的过程完要不停搅拌

2.虾头一定要煎出虾油

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