花生炖猪蹄

更新于： 2025-02-18分类：小吃阅读： 24

食材

步骤

1. 准备材料，猪蹄洗净，砍成小块。

2. 将花生浸泡30分钟。

3. 放入盛满半锅清水的炖锅中，煮沸。

4. 将猪蹄捞出，洗去浮沫。

5. 换一盆清水，放入姜片，重新烧开，小火慢炖。

6. 猪蹄炖了一小时后，倒入花生米，继续慢炖。

7. 半小时后倒入红枣，再炖1个半小时炖至猪蹄软烂，根据个人口味放适量的盐起锅即可。

8. 满满的胶原蛋白。

9. 享受美味的同时还能吃出好气色，让皮肤变得滑嫩有光泽！

10. 一定要记得大火烧开、小火慢炖。

小贴士

小贴士：

1.猪蹄在购买时请老板剁成小块。

2.我们这里买的猪蹄老板会帮我们用火烧一下，拿回家洗净即可。

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