辣子鸡

更新于： 2025-02-11分类：小吃阅读： 24

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡腿洗干净，切块儿备用

2. 撒入半勺盐

3. 倒入生抽

4. 淋一些料酒去腥

5. 用筷子拌匀，腌制半小时。有时间就多腌一会儿会更加入味

6. 腌制好的鸡块放入油锅中炸制，油温七成热左右

7. 炸制表面微微金黄的时候捞出来

8. 再回锅中复炸一分钟后捞出

9. 留底油，将干红辣椒、姜丝、蒜片放进去爆香

10. 炒香后倒入鸡块儿

11. 翻炒一下，淋入一勺生抽、砂糖

12. 倒入一点香醋，翻炒均匀

13. 临出锅前撒上一些香葱段

14. 还有白芝麻，也撒上一些，特别香

15. 太好吃啦~酥酥脆脆的，香辣过瘾~

小贴士

1.炸鸡块的时候要炸两遍

2.可以根据个人喜好适当调整用量

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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