香菇肉末豆腐

更新于： 2025-02-11分类：小吃阅读： 23

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 豆腐冲洗一下表面切成小块。

2. 锅内放水，豆腐块凉水入锅，加入少许盐。

3. 大火烧开以后煮2分钟关火。

4. 捞出控一下水分备用。

5. 瘦肉剁碎。

6. 香菇洗干净切成小块。

7. 香菜洗干净切碎。

8. 大蒜切碎。

9. 不粘锅内倒适量的食用油烧热，下入大蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

10. 下入肉末翻炒至变色。

11. 下入香菇块。

12. 翻炒至香菇变软。

13. 加入开水烧开煮2分钟，下入豆腐。

14. 再次烧开以后转中火煮10分钟至豆腐入味，汤汁基本上收干。

15. 关火，下入香菜碎。

16. 利用锅的余温翻炒均匀。

17. 一阵阵香味散出。

18. 上米饭开吃啦！

小贴士

豆瓣酱很咸所以这道菜我没有放盐，口味重的朋友根据自己的口味适量放盐。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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