网红甜品【脆皮炸鲜奶】

更新于： 2025-01-23分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 原材料非常简单，平时就喜欢用甘汁园的双碳白砂糖做点心或者菜肴，不腻口。

2. 纯牛奶倒入一个大盆，加甘汁园双碳白砂糖30克。

3. 加48克的玉米淀粉（甘汁园的玉米淀粉家中常备）用勺子搅拌均匀、不要结块。

4. 搅拌好的液体倒入不粘锅，开中小火慢慢搅拌。

5. 搅拌至粘稠就可以。

6. 找一个容器、容器内壁可以先淋一下水、这样不会粘，自然放凉、天热可以放冰箱冷藏1-2小时。

7. 凉透的鲜奶糊切小块。

8. 准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋液。

9. 鲜奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

10. 这是裹好的鲜奶条。

11. 锅里放多一些油，油温七成热下锅炸制金黄酥脆即可（油要选气味小的，像玉米油葵花籽油之类、这种炸鲜奶不用复炸，一次性炸到位就行）

12. 颜色金黄、外壳酥脆、轻轻咬上一口你会发现里面是又嫩又香！

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