乡村小炒

更新于： 2025-01-01分类：小吃阅读： 8

食材

步骤

1. 西芹扒皮，切成小丁

2. 香菇切成小丁

3. 瘦肉切成小丁。

4. 瘦肉放入碗中，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉。半个鸡蛋。抓浆。最后放入山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

5. 大蒜子去掉两头就可以了。

6. 美人椒切宽圈。

7. 锅烧热，锅内放入适量色拉油。加入浆好的肉丁。滑油下。颜色变白就好了。最后放入碗中备用。

8. 锅内放入少许色拉油。加入大蒜子，美人椒。煸香。

9. 加入西芹，香菇。翻炒下，加入一茶匙小康牛肉酱，炒香。再加入一勺黄酒。

10. 然后放入肉丁。加入适量盐，鸡精，老抽，孜然粉，白胡椒粉。大火翻炒。就好啦～

11. 乡村小炒就好啦～

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