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紫菜虾皮汤

更新于: 2024-12-30分类: 汤粥 阅读: 32

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

紫菜5克
干虾皮3克
番茄1个
鸡蛋1个
小葱1根
蒜瓣3个
生姜3克
20克
4克
料酒20克
黑胡椒粉2克
适量

步骤

紫菜虾皮汤

1. 准备好,所有食材

紫菜虾皮汤

2. 把紫菜放入碗中,加入水泡发,干虾皮中,加入料酒泡软备用

紫菜虾皮汤

3. 紫菜泡软后,冲洗干净,沥干水份备用

紫菜虾皮汤

4. 蒜姜,洗干净,切片;小葱,洗干净,切小丁,备用

紫菜虾皮汤

5. 番茄表面,划十字口

紫菜虾皮汤

6. 把番茄,放入开水中,浸泡1分钟

紫菜虾皮汤

7. 1分钟后,把番茄捞出,撕去表皮,挖出顶部

紫菜虾皮汤

8. 把番茄,切成小块,备用

紫菜虾皮汤

9. 鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀,备用

紫菜虾皮汤

10. 起锅热油

紫菜虾皮汤

11. 放入姜片和蒜片,翻炒爆香

紫菜虾皮汤

12. 倒入,番茄块

紫菜虾皮汤

13. 把番茄块,翻炒出汁

紫菜虾皮汤

14. 加入开水600克

紫菜虾皮汤

15. 煮至滚开,倒入紫菜

紫菜虾皮汤

16. 倒入,料酒虾皮

紫菜虾皮汤

17. 加入盐

紫菜虾皮汤

18. 搅拌均匀,继续烧煮

紫菜虾皮汤

19. 再次煮开,倒入鸡蛋液

紫菜虾皮汤

20. 用铲子,划圈搅拌,使鸡蛋液,凝固断生成蛋花

紫菜虾皮汤

21. 关小火,加入小葱

紫菜虾皮汤

22. 洒入,黑胡椒粉

紫菜虾皮汤

23. 搅拌均匀后,关火

紫菜虾皮汤

24. 盛出上桌

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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