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糖醋菠萝排骨

更新于: 2024-12-30分类: 小吃 阅读: 10

 

食材

肋排适量
菠萝适量
一勺
番茄沙司三勺
三勺
少许
淀粉粉适量
植物油适量
料酒一勺

步骤

糖醋菠萝排骨

1. 菠萝切小块,放入盐水泡15分钟

糖醋菠萝排骨

2. 控干水分待用

糖醋菠萝排骨

3. 葱切片

糖醋菠萝排骨

4. 排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟

糖醋菠萝排骨

5. 捞出洗净控干水分待用

糖醋菠萝排骨

6. 锅中放入适量植物油,放入排骨

糖醋菠萝排骨

7. 煎至金黄

糖醋菠萝排骨

8. 把油倒出来,放入葱,一勺料酒一勺生抽,适量盐翻炒,加入适量清水没过排骨

糖醋菠萝排骨

9. 大火烧开

糖醋菠萝排骨

10. 把汤全部耗干,盛出排骨待用

糖醋菠萝排骨

11. 锅洗净,不需要放油,直接放入三勺番茄沙司,三勺糖,一勺醋

糖醋菠萝排骨

12. 大火烧开冒泡泡

糖醋菠萝排骨

13. 放入排骨翻炒

糖醋菠萝排骨

14. 放入菠萝

糖醋菠萝排骨

15. 放入淀粉汁翻炒

糖醋菠萝排骨

16. 大火翻炒均匀关火,最后撒上葱花

糖醋菠萝排骨

17. 成品图

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