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自制食材 胡萝卜炖羊肉
食材
| 绵羊肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 料酒 | 30ml |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2小茶匙 |
| 味精 | 2克 |
| 生姜 | 1块 |
| 香菜 | 1棵 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1段 |
| 小米辣 | 1个 |
步骤
1. 绵羊肉洗净斩块
2. 胡萝卜
3. 洗净去皮
4. 滚刀切
5. 香菜洗净切小段
6. 生姜、八角、桂皮、小米辣
7. 锅中加入清水倒入绵羊肉放入姜片
8. 一勺料酒
9. 大火烧开焯烫两三分钟
10. 洗净沥干水分备用
11. 焯烫后的绵羊肉倒入电压力锅内胆
12. 放入大料
13. 倒入胡萝卜
14. 加入料酒
15. 一勺生抽
16. 加入热水
17. 水量莫过食材即可
18. 选炖肉功能键开启工作模式
19. 待时间到后加入盐
20. 味精调味
21. 撒香葱
22. 成品图
23. 温补脾胃、驱寒补气！
小贴士
咸淡根据个人口味酌情增减
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