西红柿炒豆腐
食材
豆腐 | 600g左右 |
西红柿 | 250g左右 |
春菜 | 200g左右 |
葱 | 少许 |
橄榄油 | 2小勺 |
生抽 | 1-2小勺 |
盐 | 2-3g |
肉馅 | 50g |
步骤
1. 豆腐
2. 西红柿
3. 葱
4. 春菜
5. 西红柿烤一下,冲水去皮
6. 豆腐切丁,下水煮透
7. 取出沥干水分
8. 西红柿切小块
9. 肉馅
10. 葱姜蒜切末
11. 肉馅下锅煸炒
12. 加入西红柿及葱姜蒜末与番茄酱
13. 炒至入味
14. 下豆腐丁翻炒均匀
15. 加入葱花
16. 春菜洗净沥干
17. 豆腐西红柿炒好后就可以吃,再来片春菜更棒
小贴士
加了肉馅更调和豆腐与西红柿的距离,味道也醇厚。要用春菜包起来吃,汁要收干一些。
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