山药猪骨汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
梅花猪骨 | 750克 |
山药 | 300克 |
葱 | 10克 |
姜 | 几片 |
枸杞子 | 5克 |
香菜 | 1根 |
大料 | 1颗 |
花椒粒 | 12粒 |
蚝油 | 5ml |
生抽 | 5ml |
盐 | 8克 |
步骤

1. 准备好梅花猪骨。

2. 准备好枸杞子,洗净待用。

3. 准备好葱姜,切好待用。

4. 准备好山药,削皮洗净。

5. 将山药切成小块儿待用。

6. 锅中烧开水,放入猪骨煮开锅,焯去血水。

7. 猪骨洗净待用。

8. 将猪骨放入高压锅中,放入葱姜,枸杞子。

9. 再放入蚝油、生抽、盐、花椒粒、大料。

10. 放入水,高压锅选择排骨按键,40分钟压熟猪骨。

11. 放入山药,继续炖煮20分钟。

12. 汤熬好了。

13. 撒上香菜末,出锅喽!

14. 营养的山药猪骨汤就上桌了!

15. 营养美味!
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