板栗排骨汤

更新于： 2024-12-25分类：汤粥阅读： 3

食材

步骤

1. 准备好食材。排骨、胡萝卜、生板栗、香菜、葱姜。

2. 锅中烧开水，加入排骨煮一下，将血水熬出。

3. 排骨捞出，洗净待用。

4. 将排骨放入砂锅中。

5. 倒入1500ml水。

6. 再加入调料料酒、蚝油、生抽、大料、花椒。

7. 再放入葱姜，大火烧开锅。

8. 盖上锅盖儿，大火烧开后，小火儿炖煮1小时。

9. 一小时排骨已有八成熟，加入生的板栗，继续炖煮，小火儿炖30分钟。

10. 30分钟后板栗基本熟了。

11. 再加入胡萝卜，小火炖煮10分钟。

12. 放入盐，继续炖煮5分钟。

13. 板栗排骨汤已入味，即可出锅了。

14. 关火儿，撒上香菜末。

15. 一碗营养的板栗排骨汤就上桌了。

16. 大大的板栗香甜可口，很赞哟！

小贴士

整个制作过程需要2个小时左右，排骨非常烂了，各个食材口感都很合适，各个食材放入时间供参考！

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