糖醋里脊肉

更新于： 2024-12-24分类：小吃阅读： 3

食材

步骤

1. 首先把里脊肉清洗干净，沥干水分，切成条状待用。

2. 葱清洗干净葱白切段，葱叶切丝待用，生姜去皮洗净切片待用。

3. 把里脊肉放入碗里，加入葱白、姜片，适量盐，少许白胡椒粉、1勺料酒，再打入1个鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 腌制好以后，加入3勺淀粉，搅拌均匀，再腌制10分钟。

5. 取一个小碗，加入4勺番茄酱，2勺白糖，1勺醋，少许盐，3勺水搅拌均匀，调成酱汁待用。

6. 锅里放入500毫升油，烧至7成热，把腌制好的里脊肉放入炸至金黄捞起来，待油温升高，再放入炸2分钟，捞起来控干油待用。

7. 锅里剩少许底油，把调好的酱汁倒入，小火煮至冒泡。

8. 把炸好的里脊肉倒入翻炒，至酱汁完全被里脊肉吸收即可关火。

9. 盛入碗里，撒上白芝麻和葱花即可，美味的糖醋里脊肉就做好了，酸甜开胃，好吃的不得了，喜欢的宝宝记得收藏哦。

10. 成品图一

11. 成品图二

12. 成品图三

小贴士

1、先把调料加入腌制10分钟，再加入淀粉，不要一起加入。

2、调酱汁的时候，酸甜度可以按自己口味酌情增减。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐