冬至美食 香菇肉酱
食材
香菇 | 7个 |
牛肉 | 300g |
豆瓣酱 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 香菇盐水浸泡洗净。
3. 牛肉切末加一勺盐。
4. 一勺生粉。
5. 一勺料酒。
6. 一勺生抽。
7. 拌匀腌制15分钟。
8. 香菇切丁。
9. 大蒜切末。
10. 锅中热油大蒜爆香。
11. 倒入牛肉翻炒至变色。
12. 加香菇炒软。
13. 加入4勺剁辣椒。
14. 3勺豆瓣酱。
15. 2勺生抽。
16. 一勺料酒。
17. 加300ml水。
18. 小火煮5分钟至汤汁浓稠即可。
19. 成品。
20. 好吃。
小贴士
1.用牛肉或猪肉都可以,根据自己喜好来。
2.不喜欢吃辣的可以少放点辣椒。
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