海带骨头汤

更新于： 2024-12-24分类：汤粥阅读： 39

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准好大骨棒，洗净待用。

2. 豆腐切块儿、海带多洗几遍，祛除盐水，豌豆尖掐根儿留苗儿待用。

3. 配菜切好待用。

4. 锅中烧开水，放入大骨棒，煮一下骨棒祛除血水。

5. 大骨棒洗净待用。

6. 将大骨棒放入砂锅中，放入水煮开锅，撇弃表层的浮沫子。盖盖儿小火儿慢炖。

7. 将大骨棒炖煮大约20分钟后，放入花椒大料。

8. 放入生抽、蚝油。

9. 放入葱姜。

10. 再放入海带片。

11. 再放入豆腐块儿，轻轻搅拌均匀。盖盖儿，小火儿慢炖20分钟。

12. 开盖儿，尝一下咸淡味，如果咸度够就不用放盐，海带的咸味会比较重。放入豌豆苗。

13. 豌豆苗烫熟，即可出锅了。

14. 关火了，撒上香菜搅拌均匀。

15. 一碗鲜美无比、补钙养颜的海带骨头汤就上桌了！

16. 鲜美到汤都不剩下，全部吃干净哟！快来试试看吧。

小贴士

海带是泡在盐中，非常有咸度，煮汤时注意一下不要放盐，看汤的多少再放盐调味道，避免汤过咸就不好喝喽！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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