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肉丸粉丝汤

更新于: 2024-12-23分类: 汤粥 阅读: 1

 

食材

肥瘦肉馅250克
粉丝1把
黄瓜1根
香菜1根
2瓣
3片
香葱2根
4克
耗油5ml
生抽8ml
胡椒粉1克
十三香1克
鲜鸡汁2克
蛋清1个
淀粉3克

步骤

肉丸粉丝汤

1. 准备好肥瘦肉馅。

肉丸粉丝汤

2. 准备好黄瓜,粉丝。

肉丸粉丝汤

3. 准备好葱姜蒜、香菜。

肉丸粉丝汤

4. 配菜切好待用。

肉丸粉丝汤

5. 黄瓜切片儿待用。

肉丸粉丝汤

6. 葱姜切末放入肉馅中。

肉丸粉丝汤

7. 再放入盐、耗油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉。

肉丸粉丝汤

8. 将肉馅顺时针搅拌均匀。

肉丸粉丝汤

9. 锅中烧开水,逐一下入肉丸。

肉丸粉丝汤

10. 烧开锅后,放入粉丝。

肉丸粉丝汤

11. 再放入少许生抽、蒜末。

肉丸粉丝汤

12. 粉丝大约煮三分钟后,放入黄瓜片。

肉丸粉丝汤

13. 撒上胡椒粉、香菜末,搅拌均匀即可出锅。

肉丸粉丝汤

14. 鲜香美味的肉丸粉丝汤就上桌了。

肉丸粉丝汤

15. 汤底都能喝干净哟!

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