萝卜牛腩煲

更新于： 2024-12-23分类：小吃阅读： 41

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 小葱切段姜切片，香菜切段，胡萝卜切滚刀块。

3. 青萝卜洗净后，用刀切成滚刀块。

4. 牛腩先用清水浸泡一会儿后，冲洗干净切块。

5. 锅中倒入适量的清水，放入切块的牛腩。

6. 锅中倒入料酒。

7. 大火煮沸后，撇去浮末后，继续煮5分钟左右，捞出冲洗干净沥干水分。

8. 土锅里倒入适量的清水，放入焯过水的牛腩。

9. 再放入葱段和姜片，放入炖牛肉调料。

10. 盖上双锅盖，这样煲出来的汤味更浓郁，中火煮沸后，开到最小火继续炖煮1个小时。

11. 打开锅盖，看见锅中汤汁浓稠时。

12. 放入切块的青萝卜。

13. 再放入胡萝卜。

14. 继续中火煮沸后，小火再煮10分钟。

15. 这个时候锅中加入适量的盐调味。

16. 再放入鸡精增加口感。

17. 大火煮沸即可关火，撒上香菜段即可。

18. 成品一

小贴士

不喜欢青萝卜的可以换成白萝卜也是一样的哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐