玉米猪肉饺

更新于： 2024-12-23分类：小吃阅读： 2

食材

步骤

1. 把甜玉米清洗干净

2. 玉米剥粒后切碎

3. 大葱，鲜藕和鲜姜

4. 鲜姜切成末

5. 半个鲜肉削皮后切成末

6. 大葱切成末

7. 猪肉末放入大碗里

8. 加入鲜藕，姜末和葱末，加入精盐

9. 加入蚝油

10. 加入生抽

11. 调匀后加入大豆色拉油

12. 加入玉米丁

13. 调匀即可，玉米猪肉馅调好了备用

14. 把高筋面粉放入大碗里

15. 加入300ml温水，边倒边搅拌

16. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面10分钟

17. 把饧好的面团分成小块，团圆后压扁

18. 擀成饺子皮

19. 取一个饺子皮，加入1勺玉米猪肉馅料，边缘捏紧，一个饺子就包好了

20. 逐一包好的饺子

21. 锅里加入冷水烧开后加入玉米猪肉馅水饺

22. 大火烧开后加入70ml冷水

23. 盖上锅盖大火烧开，这些步骤再重复两遍

24. 玉米猪肉馅饺子煮熟了~

25. 玉米猪肉馅饺子鲜香可口，加入了甜玉米口感超棒~

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