酸汤羊肉
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
羊肉卷 | 250克 |
番茄 | 3个 |
洋葱 | 20克 |
胡萝卜 | 40克 |
葱 | 10克 |
姜 | 10克 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 1根 |
油 | 3克 |
盐 | 5克 |
耗油 | 5ml |
生抽 | 5ml |
花椒粒 | 12粒 |
番茄沙司 | 15克 |
步骤

1. 准备好羊肉卷。

2. 准备好番茄,削去外皮。

3. 准备些蘑菇。

4. 再准备些葱姜蒜、洋葱、香菜、胡萝卜。

5. 西红柿切碎备用。

6. 配菜切好待用。

7. 锅中烧开水,下入羊肉,煮至羊肉变色。

8. 羊肉捞出洗净待用。

9. 锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒爆香。

10. 放入葱姜蒜,洋葱爆香。

11. 放入西红柿翻炒均匀。

12. 加入蚝油、生抽、盐。

13. 放入蘑菇。

14. 加入水,烧开锅。

15. 加入羊肉。

16. 放入胡萝卜片,炖煮3分钟。

17. 加入番茄沙司。

18. 撒上香菜末。

19. 入味后即可出锅了。

20. 酸酸甜甜的酸汤羊肉就上桌了!

21. 超级下饭哟。
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