苦瓜排骨汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
苦瓜 | 1根 |
排骨 | 500克 |
枸杞 | 适量 |
生姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
步骤

1. 准备好所有材料

2. 排骨冷水下锅煮沸焯水

3. 焯好的排骨捞出

4. 倒入砂锅中加入生姜、枸杞、料酒

5. 加入两大碗水

6. 盖上盖子选择“快速汤”选项默认时间1小时50分

7. 苦瓜洗净去籽

8. 切成小块

9. 取适量的盐腌渍15分钟(目的是为了去除苦味)

10. 腌好的苦瓜用清水冲洗掉盐份

11. 还剩30分钟结束时倒入苦瓜

12. 时间一到调入盐即可。
小贴士
用砂锅煲出来的汤会更好喝。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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