油泼萝卜丝

更新于： 2024-12-17分类：小吃阅读： 5

食材

步骤

1. 白萝卜洗净外皮。

2. 剥去萝卜皮。

3. 先切成片。

4. 再切成较均匀的丝。

5. 将萝卜丝放入容器内。

6. 撒上适量的盐腌制。

7. 将小葱切碎粒。

8. 干红椒切粒。

9. 将腌好的萝卜丝挤出水分，新鲜的萝卜真不少出水呀。

10. 锅中放入适量的花生油，将花椒放入炸香。

11. 将葱花放在萝卜丝上，然后将油倒入。

12. 放上干红椒，拌匀就可以吃啦。

13. 成品图

14. 成品图

15. 成品图

小贴士

炸花椒油时，尽量多放些油，容易炸香花椒，剩余的油可以留作它用。

因为不喜欢吃辣，所以在拌好后，放在萝卜丝上面起装饰作用，即使这样，挨着萝卜丝的还是有点辣哟。喜欢吃辣的可以将辣椒与香葱放在萝卜丝上，用油一起浇味道会更辣。

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