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小葱肉包子

更新于: 2024-12-16分类: 小吃 阅读: 40

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

中筋面粉(和面)400g
酵母(和面)4g
白糖(和面)5g
温水(和面)20ml
水(和面)180ml左右
带皮梅头肉380g
100g
洋葱1/4个
5g
黑胡椒粉3g
老抽10g
姜粉3g
猪油(和面)15g

步骤

小葱肉包子

1. 温水中放入白糖、猪油

小葱肉包子

2. 再放入酵母粉拌匀

小葱肉包子

3. 放入面粉

小葱肉包子

4. 搅拌成絮状

小葱肉包子

5. 揉成光滑面团盖上盖子进行发酵

小葱肉包子

6. 将猪肉剁成碎末,放入老抽、盐拌匀

小葱肉包子

7. 小葱洗干净

小葱肉包子

8. 洋葱切碎

小葱肉包子

9. 小葱切碎

小葱肉包子

10. 放入猪肉中

小葱肉包子

11. 放盐

小葱肉包子

12. 磨黑胡椒粉

小葱肉包子

13. 放入姜粉拌匀

小葱肉包子

14. 发酵好的面团

小葱肉包子

15. 手压不回缩不塌陷

小葱肉包子

16. 排气后分成若干小剂子

小葱肉包子

17. 压扁

小葱肉包子

18. 擀成中间厚外面薄的圆皮

小葱肉包子

19. 放入肉馅

小葱肉包子

20. 包成包子

小葱肉包子

21. 放入蒸锅大火蒸12-15分钟(时间请根据包子大小调整)

小葱肉包子

22. 开吃啦

小葱肉包子

23. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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