川贝炖雪梨

更新于： 2024-12-11分类：小吃阅读： 5

食材

步骤

1. 梨一个，洗净待用；

2. 川贝也就川贝母，药店价格较高，若不是急用，可以从某宝购买；

3. 打开密封袋，就有一股药味；

4. 取6粒，洗净，因为是作为平时食用的药膳，就放一点点的量；

5. 川贝洗净，看起来有点像薏米，闻一下味道，有浓浓的药材味；

6. 冰糖待用；

7. 取3粒，因为川贝有点苦；

8. 梨三分之一处切开，不要削皮；

9. 把三分之二处的梨肉挖出来；

10. 加上洗净的川贝；

11. 加冰糖；

12. 加入清水，碗里和梨里都要有清水；

13. 碗外的清水八分满就好；

14. 把梨盖上；

15. 放入蒸锅，冷水上锅，大火蒸半小时；

16. 就可以出锅了；

17. 川贝炖雪梨，完成啦！

小贴士

川贝炖雪梨凉性，对风热咳嗽有较好的辅助疗效，若属寒性咳嗽，千万不要食用哦！！！

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