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豆腐蒸蛋

更新于: 2024-11-19分类: 小吃 阅读: 11

 

食材

豆腐一块
鸡蛋4颗
小葱一颗
生抽一勺
香油一勺

步骤

豆腐蒸蛋

1. 准备食材

豆腐蒸蛋

2. 豆腐切片

豆腐蒸蛋

3. 摆入盘中

豆腐蒸蛋

4. 鸡蛋打入碗中,加入一小勺咸盐

豆腐蒸蛋

5. 加入1.5倍清水,搅散

豆腐蒸蛋

6. 过筛到盘中

豆腐蒸蛋

7. 过筛好

豆腐蒸蛋

8. 盖上一个盘子

豆腐蒸蛋

9. 冷水上锅蒸

豆腐蒸蛋

10. 水开蒸25分钟

豆腐蒸蛋

11. 小葱切葱花

豆腐蒸蛋

12. 出锅撒上葱花

豆腐蒸蛋

13. 浇上一勺生抽

豆腐蒸蛋

14. 一勺香油

豆腐蒸蛋

15. 开动

豆腐蒸蛋

16. 嫩滑美味

豆腐蒸蛋

17. 鲜香十足

小贴士

1.蒸蛋的盘选择深一点的盘

2.表面盖了一个盘子,所以蒸的时间会稍微长一点,也可以用耐高温的保鲜膜封住

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