金屋藏娇

更新于： 2024-11-17分类：小吃阅读： 49

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好主要食材

2. 先虾仁洗净，沥水

3. 加入料酒，生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓捏均匀，腌制备用

4. 将鲜香菇用扣水式洗净网上的渣汁，再清洗整个香菇

5. 沥水后挖出蒂部，尽量挖大点窝窝

6. 摆入盘中，装入虾仁

7. 打入鹌鹑蛋

8. 放入开水锅中，大火蒸8分钟左右

9. 将香菇蒂洗净，切碎备用

10. 备一小碗清水，加入少许淀粉和生抽，拌匀备用

11. 备好枸杞和葱花

12. 将蒸好的金屋藏娇取出锅，摆入盘中

13. 再起锅热油，放入香菇碎炒香

14. 倒入淀粉水勾芡，加入枸杞和葱花拌匀

15. 浇在装好盘的金屋藏娇上面

16. 即可食用

17. 一道美味的金屋藏娇就做好了

小贴士

香菇网上的渣汁必须要扣水好多次才能洗干净，不扣水你用面粉或盐都没办法洗去网上污渣，很多人都认为加面粉搓洗就可以赶紧了，其实更脏，加的面粉带着污渣全躲香菇网里了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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