香蕉燕麦马芬蛋糕
食材
香蕉 | 两根 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 180g |
细砂糖 | 40g |
玉米油 | 60g |
牛奶 | 60g |
即食燕麦 | 40g |
蔓越莓 | 40g |
无铝泡打粉 | 6g |
步骤
1. 称量好所有的食材
2. 香蕉压成泥
3. 鸡蛋、牛奶和玉米油倒入一个大碗内
4. 搅拌均匀
5. 接着倒入香蕉泥,继续搅拌均匀
6. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
7. 最后倒入即食燕麦和蔓越莓(记得留一部分一会装饰表面)
8. 翻拌均匀
9. 搅拌好的蛋糕糊舀入纸杯内,8分满即可
10. 最后表面撒上即食燕麦和蔓越莓
11. 烤箱180度预热10分钟,放入烤盘,180度上下火中层烤20分钟
12. 蛋糕出炉啦特别好吃,香蕉的香味,搭配蔓越莓的酸甜!
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