草莓蛋挞

更新于： 2024-11-17分类：小吃阅读： 8

食材

步骤

1. 蛋挞皮从冰箱里取出解冻，之前多买的，没用完，放在冰箱冰冻；

2. 草莓若干个洗净待用；

3. 鸡蛋准备三个；

4. 把鸡蛋蛋白和蛋清分离，蛋白可以做云朵面包；

5. 蛋黄三个；

6. 砂糖20克，也可以根据口味调整；

7. 把白砂糖倒入蛋黄中；

8. 纯牛奶称180克；

9. 把纯牛奶倒入装有白砂糖和蛋黄的碗中；

10. 低筋面粉称10克；

11. 低筋面粉过筛会比较容易化开，我直接倒入了装有牛奶白砂糖和蛋黄的碗里；

12. 将所有食材搅拌均匀；

13. 最后将调好的蛋液倒入解冻完的蛋挞皮内；

14. 烤箱预热，上下火200度，烤20分钟；

15. 这时候可以把草莓切粒；

16. 蛋挞烤完，把草莓放上面装饰，草莓蛋挞就完成啦！

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