宫保鸡丁

更新于： 2024-11-13分类：小吃阅读： 11

食材

步骤

1. 如图所示

2. 鸡胸肉切丁

3. 料酒少许玉米淀粉少许白胡椒粉2g搅拌均匀

4. 黄瓜，胡萝卜，洋葱切丁

5. 生抽3滴蚝油2滴白糖1小勺醋1小勺玉米淀粉2g

6. 加入适量清水调成汁

7. 锅内倒入油

8. 先把花生米爆香

9. 炒出花生香味即可不要开太大火不然会黑

10. 再把鸡胸肉爆炒后盛出

11. 炒好的鸡胸肉变白即可捞出

12. 再另起锅倒入黄瓜胡萝卜洋葱丁翻炒

13. 再倒入鸡胸肉继续翻炒

14. 最后加入花生米

15. 倒入调制好的酸甜汁

16. 翻炒2分钟即可出锅

17. 宫保鸡丁就完成啦

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