自制披萨酱(番茄酱)

更新于： 2025-04-17分类：自制食材阅读： 9

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 番茄洗干净

2. 放入开水中烫一下去皮

3. 番茄皮都需剥干净

4. 番茄去蒂，然后切块

5. 番茄放入料理机打碎，你可以不用打太细

6. 洋葱洗干净，切好所需的量

7. 洋葱切碎丁

8. 准备适量的番茄浓缩膏，这样成品颜色会比较好看

9. 厚底锅里放入橄榄油

10. 把洋葱倒入炒香炒软

11. 加入打碎的番茄和浓缩番茄膏翻炒均匀

12. 加入纯净水，大火烧开

13. 取一小碗，现磨适量的黑胡椒

14. 再加入适量的混合香草，这个意大利香草是我最喜欢的

15. 再加入少量的迷迭香

16. 加入一勺盐

17. 所有调料倒入锅中，转中小火熬煮1小时，期间要搅动锅底，以免粘锅

18. 熬制到水份干了，浓稠就可以了，做披萨就熬干一些，做意大利面的话就不用太干

19. 装盘冷却，放入冰箱，密封保存，保质期为一周。

小贴士

1:如果放单独的香料的话一定要放入牛至叶，是制作pizza必放的一种香料。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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