可可酥皮泡芙

更新于： 2024-11-01分类：小吃阅读： 37

食材

步骤

1. 室温软化的黄油加入糖粉

4. 揉成圆柱形放冰箱冷冻半小时

5. 锅中放入水，黄油，糖，盐，可可粉，大火煮开

6. 大火开后转小火倒入低筋面粉

7. 搅拌均匀，锅底粘一层薄膜即可关火

8. 两个鸡蛋分多次加入面糊中

9. 搅拌均匀，提起刮刀成倒三角即可

10. 倒入裱花袋，挤入烤盘中

11. 把冻好的酥皮切成薄片

12. 放在泡芙上，烤箱提前预热170度30分钟左右即可

13. 烤好后晾凉

14. 底部用筷子扎个洞

15. 挤入奶油，放冰箱冷藏半小时就可以食用了

16. 成品

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