蓝莓酥粒蛋糕

更新于： 2024-11-01分类：烘培阅读： 58

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 15克黄油，20克低粉，12克糖粉混合(黄油不需要软化)

2. 用手抓均匀成小粒状成酥粒，由于天气热酥粒先放冰箱冷藏。

3. 用做蛋糕的材料量，黄油隔热水融化。

4. 鸡蛋打入干净的盘中。

5. 放入牛奶，白糖。

6. 搅拌到糖融化。

7. 筛子低粉和泡打粉搅拌到无干粉即可。

8. 加入部分蓝莓，留一部分蓝莓待用。

9. 将拌好的面糊装入裱花袋，裱花袋剪个口。

10. 蛋糕盘中放上纸杯。

11. 挤入面糊，将面糊震平。

12. 表面放上余下的蓝莓

13. 铺上酥粒。

14. 放入预热好的155度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。

15. 成品

小贴士

1.面糊不要过度搅拌，拌到无干粉即可。

2.酥粒用的黄油不需要软化，从冰箱拿出来直接用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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