美味花生酥
食材
普通面粉 | 210g |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 60g |
玉米油 | 110g |
花生碎 | 80g |
泡打粉 | 2g |
小苏打 | 1g |
步骤
1. 生花生放在烤盘上。
2. 将烤盘放在烤箱中,200度8分钟左右。
3. 烤好的花生去皮,用擀面杖擀碎备用。
4. 准备好所有食材。
5. 玉米油中加入糖,搅拌均匀。
6. 加入鸡蛋液搅拌均匀。
7. 筛入低粉和泡打粉、小苏打的混合物。
8. 加入花生碎。
9. 用刮刀搅拌均匀,揉成团。
10. 取一小块面团,每个约25g,揉圆,轻轻用手掌压扁。
11. 烤盘铺油纸一张,将做好的酥饼放在油纸上,边缘留缝隙。
12. 薄薄地刷一层蛋液。
13. 烤箱提前预热,180度,13分钟:,上色满意即可。
14. 成品酥香好吃。
15. 你也动手试试吧。
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