热菜 
凉菜 
汤粥 
主食 
小吃 
甜品 
烘培 
自制食材 芝士肉酱焗意粉
食材
| 肉末 | 150g |
| 意大利面 | 300g |
| 番茄（大） | 2个 |
| 洋葱（中等大小） | 1个 |
| 油（热锅炒洋葱用） | 4g |
| 番茄酱 | 50g |
| 水（熬番茄酱用） | 40g |
| 橄榄油（意面防粘用） | 10g |
| 砂糖（熬番茄酱用） | 5g |
| 盐（熬番茄酱用） | 2g |
| 卡夫芝士粉 | 撒表面用 |
| 腌制肉末用料 | 用量 |
| 酱油 | 10g |
| 鸡粉 | 2g |
| 油 | 3g |
| 老抽 | 2g |
步骤
1. 肉末加入所有腌制用料
2. 搅拌均匀，腌制39分钟
3. 番茄切碎
4. 洋葱切碎
5. 中火热锅，放入肉末快速炒散至8成熟捞起
6. 中火，热锅冷油，放入洋葱碎爆香
7. 放入番茄碎
8. 转中小火，盖上锅盖焖煮10分钟
9. 压烂一下
10. 加入盐、砂糖
11. 放入水，盖锅盖转小火，熬煮10分钟
12. 放入肉沫
13. 翻炒均匀，盖锅盖焖煮5分钟捞起备用
14. 锅里放多点水，煮开，放入意面煮10分钟
15. 过一下冷水
16. 倒入10g橄榄油搅拌均匀
17. 倒入一半的肉酱
18. 放入50g番茄酱，搅拌均匀
19. 放入碗里
20. 180度预热烤箱把剩下的肉酱铺在上面，撒上芝士粉，180度烤20分钟
小贴士
芝士粉我放太多了，最后有点化不了，亲们可以用芝士片或拉丝芝士
免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）
上一篇：山药鸡汤小米粥
下一篇： #懒人料理# 香煎三文鱼（快手菜）
小吃相关推荐
日历
| 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
评论列表