懒人料理 香煎三文鱼(快手菜)
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
三文鱼 | 3小块 |
橄榄油 | 1小勺 |
莳萝碎 | 少许 |
配菜 | 如图 |
盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
步骤

1. 三文鱼3片。

2. 把三文鱼的两面都撒上少许莳萝碎,腌制5分钟。莳萝碎是一种调料,可以去腥提鲜。

3. 配菜,家里有神马菜就用什么菜吧。

4. 把苦菊撕成小段,紫甘蓝切成丝。

5. 柠檬切成片,蓝莓洗干净。

6. 玉米掰成粒,口蘑切成片,胡萝卜切丝。

7. 把玉米粒煮熟。

8. 胡萝卜煮熟。

9. 口蘑放在平底锅里烤熟。

10. 把果蔬(柠檬除外)放在容器里,放上你喜欢的料汁拌匀。我用的是橄榄油和盐。拌好的蔬菜沙拉作为配菜备用。

11. 锅里放1小勺橄榄油。

12. 当油二或三成热时放入三文鱼。

13. 三文鱼的一面煎10秒或者20秒左右,颜色变浅或者变成金黄色时就可以翻面,这时可以撒上少许的盐。

14. 把三文鱼的两面都煎成金黄色即可。如果你喜欢口感更嫩些的三文鱼就煎至颜色变浅即可。

15. 把煎好的三文鱼装盘,撒上少许黑胡椒碎。

16. 最后在煎好的三文鱼上配上少许的蔬菜沙拉。其它的蔬菜沙拉作为配菜没有入镜。吃的时候还可以在三文鱼上挤几滴的柠檬汁。

17. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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