海苔肉松面包

更新于： 2024-10-22分类：小吃阅读： 28

食材

步骤

1. 准备所需食材

2. 揉面缸内放入面粉、奶粉、白糖、盐，用刮刀翻拌均匀。

3. 倒入酵母

4. 加鸡蛋、牛奶

5. 厨师机揉制成光滑面团。

6. 加入黄油继续揉制。

7. 中间要不断检查面团直到揉出手套膜即可停止揉面。

8. 取出面团整形成光滑面团。

9. 盖上盖子发酵至原来2倍大。

10. 手指粘面粉中间戳一下面团不回缩即可发酵完成。

11. 取出面团轻轻摁压排气。

12. 等分成6个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。

13. 准备馅料

14. 取出其中一个擀成长方形底部可以薄一些方便卷起。

15. 撒上海苔肉松挤点沙拉酱。

16. 从上往下卷起两端及底部捏紧。

17. 底部朝下放入模具。

18. 烤箱继续发酵至原来2倍大即可。

19. 发酵完成后刷一层蛋液。

20. 放上小葱、火腿丁。

21. 挤一层沙拉酱、继续撒上一层芝士表面挤上番茄酱即可。

22. 送入烤箱上180 下140 烤制20分钟即可。

23. 完成啦~

24. 刚烤出来超级软~

25. 自己做肉松放的超级多。

小贴士

馅料部分没有称重比较随意喜欢料足一些的话就多放一些你怎么开心怎么来~

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