玛格丽特饼干
食材
黄油 | 85克 |
低粉 | 85克 |
玉米淀粉 | 85克 |
糖粉 | 35克 |
熟蛋黄 | 2个 |
步骤
1. 黄油软化到一压就软的状态
2. 加入糖粉
3. 用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了
4. 蛋黄过筛好
5. 加入过筛的面粉
6. 用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时
7. 分成大概10克的面团搓圆放入烤盘中
8. 然后用大拇指压扁,定型好的面团边上会裂出花纹
9. 放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存
10. 成品图
11. 成品图
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