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玛格丽特饼干

更新于: 2024-10-15分类: 小吃 阅读: 30

 

食材

黄油85克
低粉85克
玉米淀粉85克
糖粉35克
熟蛋黄2个

步骤

玛格丽特饼干

1. 黄油软化到一压就软的状态

玛格丽特饼干

2. 加入糖粉

玛格丽特饼干

3. 用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了

玛格丽特饼干

4. 蛋黄过筛好

玛格丽特饼干

5. 加入过筛的面粉

玛格丽特饼干

6. 用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

玛格丽特饼干

7. 分成大概10克的面团搓圆放入烤盘中

玛格丽特饼干

8. 然后用大拇指压扁,定型好的面团边上会裂出花纹

玛格丽特饼干

9. 放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存

玛格丽特饼干

10. 成品图

玛格丽特饼干

11. 成品图

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