手撕海苔肉松面包

更新于： 2024-10-13分类：小吃阅读： 26

食材

步骤

1. 准备所需食材

2. 除黄油外所有食材放入厨师机（白糖、盐、酵母分开放三者互不接触）。

3. 厨师机揉制成光滑面团

4. 取一小块面团可以拉出粗膜即可。

5. 放入室温软化好的黄油。

6. 继续揉制成光滑面团可以拉出手套膜即可。

7. 取出揉制好的面团整形成光滑面团。

8. 盖上盖子发酵至原来两倍大。

9. 手指蘸面粉戳一下面团不回缩即可。

10. 排气整形成光滑面团盖上保鲜膜松弛10分钟。

11. 准备所需馅料。

12. 把松弛好的面团擀成长方形大片。

13. 撒上肉松、火腿丁、小葱。

14. 挤适量沙拉酱、番茄酱。

15. 先横着切然后竖着切开分成小块。

16. 三片叠在一起。

17. 竖着放入8寸戚风蛋糕模具。模具提前抹一层黄油方便脱模。

18. 全部码好后上面撒一层肉松、小葱、芝士。

19. 挤点沙拉酱、番茄酱。

20. 继续发酵至原来两倍大。

21. 入烤箱上:180 下:160 烤制45分钟，肉松上色后记得加盖锡纸，避免肉松烤糊。

22. 完成啦~

23. 看~料超级多~

24. 用手撕着吃一撕一大块满满的馅料吃起来超级过瘾~

25. 超喜欢大爱~

小贴士

1、模具提前抹一层黄油方便脱模

2、馅料部分没有称重我放的比较多你怎么开心怎么来

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