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椰香坚果麦芬蛋糕

更新于: 2024-09-26分类: 烘培 阅读: 47

 

食材

低筋面粉200克
椰浆100克
黄油120克
鸡蛋2个
牛奶100ml
白糖50克
泡打粉6克
小苏打1克
南瓜籽100克
花生碎100克

步骤

椰香坚果麦芬蛋糕

1. 准备好食材。牛奶、椰浆、黄油、白糖、泡打粉、鸡蛋、低筋面粉、南瓜籽、花生碎、小苏打。

椰香坚果麦芬蛋糕

2. 低筋面粉里加入泡打粉、小苏打待用。

椰香坚果麦芬蛋糕

3. 黄油放入盆中,用打蛋器打发搅拌。

椰香坚果麦芬蛋糕

4. 分次加入白糖,继续打发搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕

5. 再加入椰浆。

椰香坚果麦芬蛋糕

6. 再加入牛奶。

椰香坚果麦芬蛋糕

7. 继续打发搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕

8. 再加入全蛋液,搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕

9. 筛入面粉、泡打粉、小苏打。

椰香坚果麦芬蛋糕

10. 将面糊搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕

11. 加入南瓜籽、花生碎搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕

12. 蛋糕糊做好了,预热烤箱,180度预热5分钟。

椰香坚果麦芬蛋糕

13. 将蛋糕液注意倒入到蛋糕纸杯中。

椰香坚果麦芬蛋糕

14. 蛋糕液上再撒上一层南瓜籽。

椰香坚果麦芬蛋糕

15. 将烤盘放入烤箱,200度烤15分钟。

椰香坚果麦芬蛋糕

16. 色香味俱全的椰浆坚果麦芬蛋糕就做好了

小贴士

烤箱180度烤20分钟或者200度烤15分钟都可以,看个人烤箱情况,出来效果差不多。

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